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怎样做出好吃的葱油饼
时间:2017/1/7 9:12:09 来源: 字体:[ 超大 中型 标准 ]
 
  如何做葱油饼?哪个会做葱油饼?洛阳小吃培训基地将葱油饼制作方法告诉大家,所需食材有,面粉,热水,葱花,食用油,胡椒粉,食用盐。首先将面粉放入盆中,把热水划圈撒入面粉中,一边撒一边用筷子搅拌成棉絮状。面粉和成光滑的面团在醒发半个小时左右。葱花放进小碗当中,锅中放入适量的油烧热之后倒在葱花上榨出葱香来,再放适量盐拌匀。醒发好的面团擀成大片饼状。将榨好的葱油倒在饼皮上面。拎起一边的葱油带过来,再拎另一边。直到饼皮都均匀的沾到葱油,撒适量胡椒粉。从一面把饼皮卷起来,用刀切成均匀的几份。取一个剂子捏住两头往一起压住,放在下面用手按压成饼状。平底锅内刷上少量的食用油,将饼放进去用小火两面煎成焦黄就可以了。
 
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